Comment Faire Le Beurre De Cacahuète

Avez-vous déjà testé le beurre de cacahuète maison ? Une délicieuse pâte à tartiner venue des États-Unis à la saveur de la cacahuète grillée. Sans sucre ajouté, ni matière grasse (huile de palme) pour vos recettes sucrées et salées.

Annotate faire du beurre de cacahuète, appelé aussi purée de cacahuètes, d'arachide ou encore le fameux "Peanut butter" 🥰.

Favorite aux États-Unis et dans le monde entier, cette recette de crème est parfaite tartinée sur du pain complet, dans des recettes sucrées mais aussi salées. Comme le poulet au beurre de cacahuète ou encore dans la sauce au beurre de cacahuète.

Le beurre de cacahuète est très tendance dans certaines diètes alimentaires, comme le régime vegan. Pour remplacer le beurre et les oeufs, comme dans mes cookies vegan au beurre de cacahuète.

Mais c'est aussi une bonne source de protéines végétales et il est sans sucre ajouté et sans l'huile de palme.

Recettes et crèmes à faire avec le peanut butter :

Cookies beurre de cacahuète et pépites de chocolat,
Brownies au beurre de cacahuète
Granola maison
Les free energy balls
Peanut butter cups
Crème au beurre à la meringue Suisse
Crème au beurre meringue Italienne

Naturel et Bio

On trouve facilement des beurres de noix au supermarché, avec une texture crémeuse ou croquante, parfumés avec du chocolat et plus encore. Tous aussi délicieux, ils contiennent souvent du sucre ajouté, huile de palme et d'autres ingrédients pas très sains.

Une raison de plus pour le faire soit même. Il ne contient que des cacahuètes et vous coûtera beaucoup moins cher que celui du commerce.

Ingrédient : prenez des cacahuètes bio et not salées.

Bienfaits de la purée de cacahuètes

Le beurre de cacahuète, oui c'est calorique et c'est gras comme le beurre. Mais c'est du bon gras ! Essentiel à 50'organisme, le tout est de savoir garder la master légère !

Riche en lipides, acides gras insaturés et mono-insaturés (du bon gras cascade la santé du cœur et le cerveau).
Source de protéines végétales, pour les sportifs et le régime Vegan pour remplacer la viande et le poisson.
Source de potassium, magnésium et fibres.
Plein de vitamines dont la vitamine East, améliore le système immunitaire et prévient les maladies cardio-vasculaires.
Sans gluten pour les personnes intolérantes.

Torréfier les cacahuètes, en les plaçant sur une plaque de pâtisserie recouverte de papier cuisson et dans un 4 préchauffé à 150°C pendant 10 - 15 minutes.
Laisser les refroidir quelques minutes avant de passer à l'étape de mixage.
Mixer dans united nations robot mixeur ou dans united nations blender à vitesse maximal. Laisser tourner le mixeur par tranches de 2 minutes jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Transvaser la pâte dans united nations bocal en verre avec united nations couvercle.

Conseil : ajouter un sucre naturel comme le miel, le sirop d'érable et une petite pincée de sel pour faire ressortir les saveurs.

Avec une texture plus crunchy

Pour une version crunchy, il faudra juste s'arrêter lorsque la texture sera similaire à ma photo ci-dessous. Vous pouvez ajouter quelques cacahuètes concassées à la fin cascade avoir des plus gros morceaux.

Questions fréquentes sur le peanut butter

Comment conserver la purée de cacahuète ?

Elle se conserve longtemps à température ambiante ou au frigo. Placez-la dans united nations bocal en verre de préférence et doit être consommé dans les 6 mois.

Est-ce le beurre de cacahuète est vegan ?

Si vous le faites maison et uniquement avec des cacahuètes alors oui c'est totalement vegan.

Est-ce que le beurre de cacahuète c'est healthy ?

Si vous en mangé une petite quantité et pas tous les jours alors oui c'est sain, c'est une bonne source de matière grasse pour l'organisme.

Plus de recettes de purées

Purée d'amandes maison
Pâte à tartiner au chocolat healthy
Caramel au beurre salé
Compote de pommes
Praliné maison
Beurre noisette

Vous avez aimé cette recette ? Northward'oubliez pas de la noter et de me laisser un avis en commentaire ! Et cascade ne manquer aucune recette suivez @sweetlycakes sur Instagram et taguez-moi pour partager vos réalisations 😊 !

Description

Le beurre de cacahuète une pâte à tartiner super savoureuse et onctueuse (pour un pot de 300 ml environ thirty portions de 10g)

300 grand Cacahuètes (brutes not salées et sans la peau)

Commencez par préchauffer le four à 150°C et chemiser de papier sulfurisé une plaque de pâtisserie.
Placez les cacahuètes étalés sur toute la surface de la plaque de pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfourner cascade environ 10-15 minutes.
Puis laissez refroidir les cacahuètes quelques minutes.
Versez les cacahuètes dans le robot mixeur et mixer à vitesse maximale par tranches de 2 minutes jusqu'à 50'obtention d'une pâte à tartiner lisse et homogène.
Transvasez la pâte dans un bocal en verre avec united nations couvercle et conserver à température ambiante.

Notes

Cascade sucrer la recette : Utiliser un sucre naturel liquide, comme du miel, du sirop d'érable ou encore des dattes.

Prep Fourth dimension: x minutes
Cook Fourth dimension: 15 minutes
Category: Dessert
Cuisine: Française

Diet

Calories: 57
Sodium: 2
Fatty: 5
Saturated Fat: 1
Carbohydrates: 2
Fiber: ane
Poly peptide: three

Keywords: beurre d'arachide, beurre de cacahuète, purée de cacahuètes, peanut butter